Obsah
Tento článok bol napísaný v spolupráci s našimi editormi a kvalifikovanými výskumnými pracovníkmi, aby sa zaručila presnosť a úplnosť obsahu.V tomto článku je citovaných 18 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Tím správy obsahu starostlivo skúma prácu redakčného tímu, aby sa ubezpečil, že každá položka je v súlade s našimi vysokými normami kvality.
- Môžete tiež použiť minikrotty vo vreckách. Sú už umyté, ale stále ich môžete rýchlo opláchnuť a vysušiť. Môžete ich variť celé alebo nakrájať každú mrkvu na dva alebo tri kusy.
2 Vložte zeleninu do misky. Nakrájanú mrkvu a dve polievkové lyžice vody vložte do nádoby vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre. Použite veľkú misku vhodnú pre mikrovlnnú rúru (sklo a keramika sú najlepšie materiály) a dobre sa do nej zmestí mrkva a voda.
- V mikrovlnnej rúre nikdy nepoužívajte kovovú nádobu.
- Ak musíte použiť plastovú misku, uistite sa, že je bezpečná v mikrovlnnej rúre.
3 Zakryte nádobu. Zakryte ho vekom alebo lepiacou fóliou. Nenakláňajte veko ani neprepichujte fóliu, aby para unikla. Cieľom je naopak to, čo zostáva v miske na varenie mrkvy.
- Ak sa plastová fólia dotkne zeleniny, je možné, že sa roztopí. Ak je to potrebné, použite väčšie jedlo.
4 Varte mrkvu. Varte ich pri vysokom výkone 3 minúty a 30 minút. Keď sa mikrovlnná rúra vypne, vyberte nádobu a chráňte sa rukavicami, pretože bude veľmi horúca. Opatrne odstráňte plastový kryt alebo fóliu a dajte pozor, aby sa unikajúca para nedotýkala vašich rúk alebo tváre.
- Tento čas varenia zodpovedá výkonu 1 000 wattov. Ak je maximálny výkon vašej mikrovlnnej rúry vyšší, varte mrkvu iba 3 minúty. Ak je nižšia, zeleninu varte 4 minúty.
5 Dokončite varenie. Mrkvu zamiešajte, nádobu znovu zakryte a pokračujte vo varení, kým zelenina nebude krehká. Keď ich znova premiešate a zakryte, varte ich 2 minúty. Vyberte ich z mikrovlnnej rúry a otestujte ich vidličkou. Musíte byť schopní ich prepichnúť bez toho, aby ste sa stretli s prílišným odporom. Ak mrkva ešte nie je uvarená, varte ich ďalšiu minútu. Opakujte postup podľa potreby.
- Tenké plátky zaberú všetko asi 6 až 9 minút.
- Palice trvajú celkovo asi 5 až 7 minút.
- Celé minikrotty trvajú asi 7 až 9 minút.
6 Podávame horúcu zeleninu. Môžete im slúžiť tak, ako sú, alebo ich ochutiť trochou soli a korenia. Môžete tiež pridať malý gombík masla.
- Môžete sprevádzať veľa jedál z dusenej mrkvy. Pokúste sa napríklad ochutnať kuracie mäso uvarené na grile alebo grilované ryby.
Metóda 2 z 3:
Vyrobte zmrzlinu mrkvu
-
1 Pripravte mrkvu. Nakrájajte 500 g mrkvy na plátky s hrúbkou 5 mm. Opláchnite, osušte a ošúpajte celé korene a opatrne ich nakrájajte ostrým nožom. Môžete ich tiež nakrájať na tyčinky s hrúbkou 5 mm.- Môžete tiež použiť vrece s 500 g minikrotov.
-
2 Roztopte maslo. Vložte 50 g masla do misky a mikrovlné rúry na maximálny výkon na 30 sekúnd. Potom pokračujte 15 sekúnd, kým sa maslo úplne neroztopí. Dajte si pozor, pretože v mikrovlnnej rúre môže rýchlo horieť.- Použite sklenenú, keramickú alebo inú mikrovlnú misku a uistite sa, že je dostatočne veľká na to, aby ste ju po rozpustení masla vložili do mrkvy.
-
3 Pridajte kôru a cukor. Do misky vložte lyžičku pomarančovej kôry a lyžicu hnedého cukru. Nastriekajte pomarančový povrch šupkou rašple, aby ste získali iba prvú tenkú vrstvu. Biela časť dole je horká. Kôš a cukor zmiešajte s roztopeným maslom, až kým sa cukor nerozpustí.- Cukor môžete nahradiť polievkovou lyžicou javorového sirupu alebo medu.
-
4 Ľadová mrkva. Vložte ich do misky a opatrne premiešajte všetky ingrediencie kuchynským jazykom alebo lyžičkou, aby ste pokryli celý povrch zeleniny zmesou masla, cukru a kôry.- Ak si mrkvu otrite papierovými utierkami, aby ste ich predtým vysušili, glazúra lepšie prilne k ich povrchu.
-
5 Zeleninu varíme. Misky a mikrovlnnú rúru zakryte jej obsahom pri maximálnom výkone celkom 5 až 8 minút. Používajte kryt alebo strečový film bez vetracieho otvoru. Po 3 minútach a 30 minútach skontrolujte mrkvu a jemne premiešajte. Odtiaľ ich ďalej zohrievajte 1 minútu a 30 minút, kým ich nezískate vidličkou.- Chráňte sa rukavicami rúry a pri premiestňovaní nádoby dávajte pozor na horúcu paru a skontrolujte varenie.
- Presný čas varenia závisí od vášho spotrebiča. Tento recept je založený na mikrovlnnej rúre s výkonom 1 000 wattov.
-
6 Jedzte mrkvu. Podávajte im horúco. Ak chcete, pridajte trochu pomarančovej kôry tesne pred podávaním. Jedzte s pečeným bravčovým mäsom alebo si ich jednoducho užite, pretože sú pre sladké a chutné občerstvenie. reklama
Metóda 3 z 3:
Vyrobte sladkú a kyslú mrkvu
-
1 Nakrájajte zeleninu. Nakrájajte 700 g mrkvy na plátky s hrúbkou 1 cm. Umyte a olupujte ich a nakrájajte ich ostrým nožom. Môžete ich tiež nahradiť 700 g minikrotov.- Ak sú korene na jednom konci veľmi tenké a na druhom konci veľmi silné, nakrájajte najširšie puky na polovicu, aby ste získali kúsky podobnej veľkosti.
-
2 Pripravte omáčku. Zahrejte kokosový olej, cukor a ochucovadlá v miske. Použite mikrovlnovú misku s rozmermi 20 x 20 cm. Do nádoby vložte nasledujúce prísady, premiešajte ich a mikrovlnami, kým sa cukor nerozpustí (asi 30 sekúnd):- 2 lyžice panenského kokosového oleja;
- lyžica trstinového cukru;
- pol lyžičky mletého kmeňa;
- štvrtina lyžičky vločiek červenej papriky;
- lyžičku soli.
-
3 Pridajte mrkvu a ocot. Do misky nalejte dve polievkové lyžice bieleho octu a premiešajte ingrediencie. Potom pridajte mrkvu a jemne premiešajte, kým nie je zmesou potiahnutá. -
4 Miska zakryte. Použite prepichnutý stretch film. Nádobu pevne prikryte strečovou fóliou a vyvŕtajte šesť otvorov nožom alebo špízom. Ak film neprepichnete, mrkva sa na vonkajšej strane stane chrumkavou a na vnútornej strane jemnou.- Ak má misa veko s otvormi, použite ho namiesto plastovej fólie.
-
5 Varte mrkvu. Mikrovlnné žiarenie je za 5 minút celkom 15 minút. Začnite varením na plný výkon po dobu 5 minút. Vyberte misku z misky, odstráňte plastovú fóliu alebo veko a mrkvu rýchlo premiešajte. Znovu obal zakryte a proces zopakujte dvakrát. Ak mrkva je mäkká, keď ich prepichnete vidličkou a na konci absorbovali väčšinu tekutiny, môžete ich prestať variť.- Ak nie sú úplne uvarené, pokračujte vo varení v 2-minútových intervaloch, vždy miešajte, kým nie sú pripravené.
- Pri odstraňovaní strečového filmu za účelom miešania mrkvy buďte veľmi opatrní, pretože horúca para vás môže spáliť
-
6 Ozdobte jedlo. Nakrájajte obe zelené cibule. Väčšinu porcie zmiešajte s mrkvou a zvyšné plátky rozdeľte na tanier, keď budete pripravení slúžiť. Dobrá chuť k jedlu!- Tieto mrkvy sa veľmi dobre hodia na grilované krevety. Môžete ich tiež jednoducho sprevádzať ryžou.
Potrebné prvky
- Doska na krájanie a nôž na rezanie mrkvy
- Mikrovlnná miska
- Mikrovlnná rúra